Vi har haft mycket Bohuslän i bloggen senaste tiden, och det här inslaget vill jag också visa. En man med genuin dialekt visar dig hur man hanterar en plattfisk. I det här fallet, en rödtunga. Gillar man inte ben i munnen, så kan detta hjälpa till att undvika det. För övrigt är dessa fiskar, fångade utanför Bohusläns kust, riktigt bra mat på alla vis. Filmen är gjord av Simon Allinggård och inspelat på Bella Gästis i Hunnebostrand.
https://www.youtube.com/watch?v=jP8B2MsxpfM